Contribuye a controlar su peso, es dulce y natural. ¿Qué es?
Se utilizó mucho durante la Segunda Guerra Mundial en países como Finlandia, que no contaba con un suministro de azúcar regular. No es un producto sintético, se extrae de la corteza del abedul y también del maíz. Está presente en menor cantidad en fresas, ciruelas, arándanos y avena. Aunque necesita procesamiento, el resultado final no implica añadir sustancias dañinas para el organismo. Tiene muy buen sabor y regula la producción de insulina por el páncreas. De hecho, es hipoglucemiante y...
