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Las bacterias que su cuerpo necesita

Si quiere mantener un organismo sano, debe mantener una flora intestinal equilibrada. ¿Qué significa esto? Sencillamente que debe asegurarse que sus intestinos cuentan con bacterias beneficiosas en su interior, tanto en el intestino delgado como en el grueso.                 Las bacterias beneficiosas facilitan la asimilación de nutrientes esenciales y se encargan de evitar infecciones intestinales. Comer de forma equilibrada verduras, frutas y proteínas facilitará que el interior de su cuerpo mantenga su equilibrio en este sentido. Los alimentos probióticos (lactobacilos...


Listeriosis, cómo prevenirla

Tras la alerta sanitaria decretada por un brote detectado en el Sur de España, muchos se preguntan qué es esta enfermedad y cómo pueden evitarla. Resolvemos algunas dudas. ¿Qué es? La listeriosis es una enfermedad transmitida por alimentos causada por la listeriamonocytogenes, una bacteria que se encuentra en la tierra y el agua. Puede encontrarse en una variedad de alimentos crudos, así como en alimentos procesados y hechos con leche no pasteurizada. Es una de las infecciones transmitidas por los alimentos con mayor tasa de letalidad,...